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Jun 15, 2023

과일과 야채를 더 많이 섭취하는 데 도움이 되는 음식 꿀팁

여러 연구에 따르면 더 많이 먹일수록 인체가 더 건강해집니다.

여러 연구에 따르면 식물성 식품을 더 많이 먹일수록 인체가 더 건강해지는 것으로 나타났습니다. 그러나 더 많은 식물뿐만 아니라 더 다양한 식물을 포함하는 식단으로 전환하는 것은 어려울 수 있습니다.

다음은 과일, 야채, 견과류, 향신료 및 기타 식물성 식품의 일일 섭취량을 늘리는 데 도움이 되는 몇 가지 간단한 팁입니다.

손이 쉽게 닿는 곳에 과일을 두세요: 덴마크 연구에 따르면 사무실에서 쉽게 손이 닿는 곳에 과일을 놓으면 직원들의 전반적인 과일 섭취량이 증가하는 것으로 나타났습니다. 식탁과 사무실 책상에 과일 그릇을 추가해서 스낵룸으로 걸어가는 대신 과일 그릇에 손을 뻗습니다.

크런치 추가: 먹는 음식에 견과류와 씨앗을 추가하는 것은 식단에서 식물의 다양성을 증가시키는 간단한 방법이며 이는 미생물군집에 좋습니다. 나는 최근에 샐러드에 뿌리기 위해 구운 해바라기 씨 셰이커를 구입했는데 크런치를 추가하면 훨씬 많은 양의 샐러드를 먹고 접시에 있는 다른 모든 음식을 덜 먹게 된다는 것을 알게 되었습니다.

양념을 가미하세요: 다양한 향신료로 음식에 양념을 치는 것은 먹는 식물성 식품의 다양성을 높이는 간단한 방법이라고 Eating Lab 칼럼니스트인 Anahad O'Connor는 말합니다. 아침 요거트나 커피에 계피를 조금 첨가해 보세요. 일반적으로 6가지 허브를 함유한 조미료인 허브 드 프로방스를 닭고기나 생선 구이에 사용하세요.

야채를 살찌우세요: 저는 오랫동안 건강한 식습관이 평범하고 지루한 야채와 연관되어 있다고 오랫동안 불평해 왔습니다. 야채에 들어 있는 많은 비타민과 식물 영양소는 지용성이므로 신체가 완전히 흡수하려면 소량의 지방과 함께 섭취해야 합니다. 야채를 더 맛있게 만들기 위해 아보카도, 올리브 오일 또는 약간의 드레싱을 첨가해도 괜찮습니다.

아침 식사의 질 향상: 많은 사람들에게 아침 식사는 하루 중 가장 달콤한 식사가 될 수 있습니다. 페이스트리와 많은 아침용 시리얼에는 식품 가공 중에 설탕과 기타 화학 물질이 첨가됩니다. 얇게 썬 바나나와 딸기를 얹은 플레인 요거트 한 그릇, 약간의 계피 가루, 약간의 혼합 견과류를 곁들인 아침 식사로 바꾸세요. 그러면 여러분과 여러분의 미생물 군집을 위한 맛있는 간식이 완성됩니다.

편안한 과일을 갈망하도록 훈련하십시오. 스트레스를 받을 때 심호흡이나 근육 이완 운동을 시도하고 정기적으로 먹지 않을 수도 있는 특이한 과일을 섭취하십시오. 얇게 썬 파인애플, 배, 단물 멜론 또는 블루베리일 수 있습니다. 과일을 이완 운동과 함께 사용하면 뇌는 과일을 스트레스를 줄여주는 음식으로 인식하기 시작하여 편안한 음식으로 변하게 됩니다.

최신 식사 연구소 보고서인 스트레스 식사?에서 스트레스와 식사에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 건강한 음식을 갈망하도록 두뇌를 훈련시키는 방법은 다음과 같습니다.

Brain Matters 칼럼니스트 Richard Sima는 당신이 마지막으로 아팠던 때를 생각해 보길 바랍니다. 어쩌면 열이 나고 몸이 오한을 느끼며 무기력해지고 식욕을 잃었을 수도 있습니다. 우리 중 많은 사람들이 그렇듯이 당신도 이러한 증상이 신체에 침입하는 박테리아, 바이러스 및 기타 병원체와 싸우는 면역체계 방어자들에 의해 발생한다고 생각했을 것입니다.

그러나 당신의 두뇌도 중요한 역할을 하여 당신이 느끼는 많은 증상을 조절했을 것입니다.

Nature에 발표된 최근 두 가지 연구에 따르면 뇌의 특정 부분이 질병에 빠르게 반응하고 신체가 질병에 대응하는 방식을 조정합니다. 이 새로운 이해는 왜 일부 사람들이 감염 후 장기간의 코로나19와 같은 만성 문제를 계속 겪는지에 대한 단서를 제공할 수도 있습니다.

Richard의 칼럼에서 더 많은 내용을 읽을 수 있습니다. 몸이 아플 때 뇌에 감사해야 합니다. 두뇌가 치유에 도움이 되기 때문입니다.

오늘의 일상생활 코치는 마음챙김 사진을 연구해온 제임스 매디슨 대학교 심리학과 교수 제이미 커츠(Jaime Kurtz)입니다.

조언: 감사한 일을 매일 사진으로 찍어 공유함으로써 감사함을 키우십시오.

시도해야 하는 이유: 주변 환경을 알아차리고 감상하는 것을 음미라고 하며, 이는 전반적인 행복 및 웰빙과 관련이 있습니다. 한 소규모 연구에서는 대학생들에게 하루 종일 본 의미 있는 것들을 사진으로 찍도록 지시했습니다. 학생들로 구성된 통제 그룹은 전화 카메라를 사용하여 캠퍼스의 자전거 경사로 및 ​​기타 물체의 무작위 사진을 찍도록 요청 받았습니다. 마음챙김 사진을 찍은 학생들은 대조군보다 대학생활에 더 행복했습니다.