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Oct 05, 2023

영양사가 탄수화물에 대해 알았으면 하는 8가지

우리는 자격을 갖춘 영양사 팀과 상담했으며

우리는 귀하가 더 나은 식단과 영양 선택을 할 수 있도록 안전하고 성공적으로 안내할 수 있도록 자격을 갖춘 영양사 및 영양사 팀과 상담하여 식품, 건강 보조제 및 영양 제품에 대한 정보에 입각한 권장 사항을 제공했습니다. 우리는 먹는 것을 즐기면서 더 잘 먹는다는 우리의 철학을 고수하는 제품만을 추천하기 위해 노력합니다.

"탄수화물"이라는 단어는 본능적인 반응을 일으키는 것처럼 보이지만 그 반응은 종종 긍정적이지 않습니다. 탄수화물 또는 "탄수화물"은 가장 많이 섭취되는 영양소 중 하나이며 많은 관심을 받고 있습니다. 미국인의 약 90%가 정제된(AKA 가공) 곡물 권장량 이상을 섭취하고 총 칼로리 섭취량의 13%를 첨가 설탕으로 섭취합니다. 현재 탄수화물이라는 단어는 Google에서 11억 8천만 건의 조회수를 생성하고 있습니다.

그러나 탄수화물을 섭취하는 방법에 따라 탄수화물이 우리의 식단에 도움이 될 수도 있고 해를 끼칠 수도 있다는 사실을 알면 놀랄 수도 있습니다. 우리의 규칙적인 식습관에서 탄수화물의 종류와 양은 우리의 건강에 엄청난 영향을 미칠 수 있습니다. 탄수화물은 전분, 당, 섬유질의 세 가지 형태로 존재합니다. 전분은 복합 탄수화물이고, 설탕은 식품에 고유하거나 첨가될 수 있으며, 섬유질은 소화되지 않는 탄수화물입니다. 이러한 탄수화물의 올바른 균형은 비만 및 심장병과 같은 만성 질환을 예방하거나 관리하는 등 바람직한 건강 결과를 가져올 수 있습니다.

여기서 우리는 탄수화물에 대한 몇 가지 영양사의 진실을 공개합니다. 이를 통해 여러분은 이 다량 영양소로 식단을 잘 준비하는 방법에 대해 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있는 더 나은 준비를 갖추게 됩니다.

관련: 영양사가 매일 섭취해야 할 최고의 탄수화물 8가지

미국 당뇨병 협회(American Diabetes Association)의 가장 최근 예측에 따르면 2023년에는 140만 명이 당뇨병 진단을 받을 것이라고 합니다. 당뇨병의 원인은 알려져 있지 않지만 췌장 손상(1형 당뇨병) 또는 인슐린 저항성(2형 당뇨병)으로 인해 발생합니다. . 탄수화물을 너무 많이 섭취한다고 해서 이러한 반응이 유발되지는 않습니다. 그러나 과체중이나 비만, 유전적 소인과 같은 생활 방식 요인은 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=f93c3efb-7d3d-4d91-a031-8f48700f0a50&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=677645191847229376'.replace( '도메인', location.hostname ) ; if( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', 페이로드); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

탄수화물은 신체가 선호하는 연료원이며 식사 또는 공복 상태에서 뇌의 유일한 연료원입니다. 우리 몸에 호흡과 사고, 달리기와 춤까지 모든 활동을 할 수 있는 에너지를 공급하는 가장 쉽고 효율적인 영양소입니다. 따라서 하루 종일(신체 활동 전 포함) 적절한 탄수화물 섭취가 체력을 유지하는 데 중요합니다.

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빵, 머핀, 와플, 베이글, 토르티야 등 빵과 같은 음식 등 곡물을 선택할 때 통곡물을 선택하세요. 영양 및 식이요법학회(Academy of Nutrition and Dietetics)는 다른 보건 당국과 함께 곡물의 최소 절반을 "전체"로 만들 것을 권장합니다. 통곡물은 밀기울, 배유, 배아를 포함하여 곡물의 세 가지 층을 모두 포함합니다. 여기에는 현미, 퀴노아, 통밀 파스타, 통곡물 빵이 포함됩니다.

우리 대부분이 늘리려고 노력해야 하는 두 가지 주요 식품군도 영양 구성에 엄청난 양의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 영양사는 건강한 식단을 구성하기 위해 과일과 야채 섭취를 지속적으로 권장합니다. 큰 사과 하나에는 약 34g의 탄수화물(설탕 25g)이 들어 있고, 큰 토마토 하나에는 약 7g(설탕 5g)의 탄수화물이 들어 있습니다.