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Oct 21, 2023

자체 상표 식품 및 음료 제조의 지속적인 성장

ECI 소프트웨어 솔루션 디콤ERP 제공 기사 바다가 있었다

ECI 소프트웨어 솔루션 디콤 ERP 후원 기사

PB(Private Label) 시장에 큰 변화가 일어났습니다. 한때 품질이 낮다고 여겨졌던 저가 제품이 이제는 유명 브랜드에 대한 고품질 대안으로 여겨지고 있습니다.

이러한 인식 변화는 팬데믹 기간 동안 많은 브랜드 제품이 품절되어 소비자가 자사 브랜드 브랜드를 사용하게 되었다는 사실에 적어도 부분적으로 기인할 수 있습니다. McKinsey 보고서에 따르면 소비자의 거의 20%가 팬데믹 기간 동안 더 많은 민간 CPG 브랜드를 구매했으며, 90%는 동일하거나 더 높은 비율로 민간 브랜드를 계속 구매할 것으로 예상합니다. 전환한 사람들의 거의 90%가 언급한 가장 큰 이유는 자사 브랜드 브랜드가 가격 대비 더 나은 가치, 즉 품질을 제공한다고 생각하기 때문입니다. 그리고 딜로이트는 소비자들이 신선한 식품보다는 통조림 식품을 구매하는 등 다른 형태의 제품으로 전환하기보다는 자체 브랜드 브랜드로 전환하는 것을 선호한다고 지적합니다.

이러한 큰 변화의 또 다른 징후는 자사 브랜드가 이전에 목표 시장을 구성했던 저소득 인구층이 아니라 모든 소득 계층의 ​​소비자에게 매력적이라는 연구 결과입니다. McKinsey는 쇼핑객의 거의 4분의 3(74%)이 더 저렴한 제품으로 "교환"하기 위해 쇼핑 행동을 바꾸고 있다고 보고합니다. 이 수치는 저소득층 74%, 중소득층 75%, 고소득층 72% 등 소득 계층 전반에 걸쳐 매우 안정적으로 유지됩니다. 가격을 낮추어 거래한 사람들 중 26%는 저가 제품이나 자체 상표 제품을 선택하여 그렇게 했습니다.

다음은 자체 브랜드가 급성장하고 있음을 보여주는 몇 가지 추가 데이터 포인트입니다.

하지만 지금은 매우 중요한 순간입니다. 인플레이션이 계속해서 완화됨에 따라 자체 브랜드 제조업체는 지속적인 성장을 달성하기 위해 게임을 강화하거나 소비자가 이전 구매 습관으로 돌아감에 따라 국내 브랜드에 밀려날 위험이 있습니다.

식품 및 음료 산업에 ERP 솔루션을 제공하는 ECI Software Solutions의 수석 제품 컨설턴트인 Amanda Haley는 "경쟁에서 앞서 나가기 위해 자사 브랜드 제조업체는 지속적인 문제를 해결해야 합니다."라고 말했습니다.

Haley는 현재 자사 브랜드 제조업체가 직면하고 있는 세 가지 주요 과제를 확인했습니다.

무엇보다도 자사 브랜드 제조업체는 최근의 이익을 유지하기 위해 제품을 지속적으로 혁신하고 개선하려고 노력하고 있습니다. 지속적인 혁신과 개선 없이는 팬데믹 수준의 성장을 유지할 수 없으며, 증가할 수도 없습니다.

또한 자사 브랜드 제조업체는 소매업체와 강력한 관계를 구축하여 가능한 가장 효과적인 방법으로 제품을 홍보하고 판매할 방법을 모색하고 있습니다. 또한 소비자에게 다가가고 브랜드 인지도를 구축하기 위해 더욱 강력한 온라인 입지를 구축하려고 노력하고 있습니다. 소비자는 새로운 매장 브랜드를 사용해 보고 싶어도 자신이 모르는 제품이나 매장에서 찾을 수 없는 제품은 구매할 수 없습니다.

또한, 자체 상표 제조업체는 공급망 운영에서 더 효율적이고 더 큰 비용 효율성을 달성하기를 원합니다. 그리고 혁신이라는 첫 번째 도전에 맞춰 그들은 제품의 품질이 최고이고 소비자의 기대를 충족시키기를 원합니다.

이러한 과제를 자세히 살펴보겠습니다.

과거에는 프라이빗 브랜드가 일반적으로 저렴한 옵션을 제공하기 위해 모방 접근 방식을 취했습니다. 오늘날 프라이빗 브랜드는 그 자체로 혁신가가 되어가고 있습니다.

FMI(식품산업협회)의 최근 데이터에 따르면 식품 소매업체와 제조업체의 80% 이상이 혁신이 자사 브랜드 시장 점유율을 높이는 최고의 전략이라고 답했습니다.

그들이 가장 큰 기회를 보는 곳은 다음과 같습니다.

그리고 자사 브랜드는 혁신 성공을 위한 유리한 위치에 있습니다. McKinsey는 소매업체가 개별 소비재 제조업체가 접근할 수 없는 풍부한 소비자 데이터를 보유하고 있다고 지적합니다. 제품 선호도 향상과 포장 및 원자재 비용 절감을 결합한 가치 대비 설계 방법과 함께 이 데이터를 사용하여 자체 상표 제조업체는 "기존 소비자 제품을 능가하는 기능과 이점을 갖춘 신제품을 적극적으로 출시할 수 있습니다." 상품 브랜드."