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Sep 22, 2023

연구는 안티를 지원합니다

2022년 12월 5일 - 마지막

2022년 12월 5일 - 2022년 12월 5일 15:51 GMT에 마지막 업데이트됨

관련 태그 버섯 약용버섯 버섯추출물 신경보호 뇌건강 노화방지 기능 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

영양소(Nutrients)에 제시된 데이터에 따르면 버섯에서 발견되는 베타글루칸은 평균 수명과 최대 수명을 모두 증가시키는 미생물의 주요 경로를 억제하는 것으로 나타났습니다.

연구자들은 또한 파킨슨병(PD)을 포함하여 통칭하여 시누클레인병증(synucleinopathies)이라고 불리는 병리와 연관되어 있는 α-시누클레인(α-synuclein)이라는 시냅스 전 단백질의 변형이나 잘못된 접힘에 대한 버섯 추출물의 잠재적인 영향을 조사했습니다.

신경보호 효과는 효모 세포와 초파리(Drosophila melanogaster)의 PD 모델 모두에서 확인되었습니다.

"여기에 제시된 데이터는 분자 수준에서 α-syn 응집 과정의 버섯 매개 억제 효과를 밝히기 위한 미래 연구의 기초를 형성할 수 있으며 많은 의미를 가질 수 있습니다."라고 과학자들은 썼습니다.

"또한, 이 연구는 추가 전략을 설정하고 아밀로이드 형성 억제, 시누클레인병증 예방/완화 및 잠재적으로 다른 단백질에서 버섯 추출물의 역할을 해독하는 데 관련된 메커니즘에 대해 더 나은 통찰력을 가질 수 있는 흥미로운 길을 열어줍니다. 잘못된 접힘 관련 질병."​

이 연구는 밀라노-비코카 대학교, 밀라노 대학교, 피렌체 대학교, 볼로냐 대학교, 카메리노 대학교, 미뉴 대학교(포르투갈) 및 파비아 대학교의 이탈리아 과학자들에 의해 수행되었습니다. .

NutraIngredients의 기사에서 Legal Foods의 관리 파트너인 Mark Tallon 박사가 언급한 바와 같이, 최근 분석에 따르면 전 세계 기능성 버섯 카테고리는 249억 달러에 달하며, CAGR 9.5%로 2028년까지 472억 달러에 이를 것으로 예상됩니다(Grand View Research, 2022) ).

"이러한 성장은 코로나19 이후 계속해서 발전해 온 몇 가지 핵심 범주와 최근에는 인플레이션과 연료/에너지 비용과 같은 기타 소득 압력으로 인한 스트레스 증가로 귀결될 수 있습니다. 여기에는 면역 건강, 스트레스, 잠을 자세요." Tallon 박사가 말했습니다.

범주를 논의할 때 버섯('자실체')과 균사체('식물체')를 구별하는 것이 중요합니다. 상업적 공급업체는 말린 버섯, 곡물 균사체 제품 및 버섯 추출물을 제공합니다.

새로운 연구에서는 Grifola frondose(Maitake)와 Hericium erinaceus(사자갈기)의 버섯(자실체) 추출물을 사용했습니다.

연구자들은 잎새버섯과 사자갈기 버섯의 수성 추출물을 준비했으며 여기에 베타-글루칸, 아미노산, 지방산, 에르고스테롤, 에르고티오네인 및 키틴의 혼합물이 포함되어 있음을 발견했습니다. 예를 들어, 에르고티오네인 함량은 사자갈기의 경우 1.31mg/g, 잎새버섯 추출물의 경우 0.99mg/g인 것으로 나타났습니다.

효모 세포를 이용한 수명 실험은 두 가지 농도(0.2% 또는 0.5%)를 사용하여 수행되었으며, 두 추출물 모두 용량 의존적으로 연대순 수명을 연장시키는 것으로 나타났습니다. 연구진은 “실제로 0.2% 추출물을 처리한 세포에서는 평균 수명이 3배 더 길어졌고, 0.5% 추출물을 처리한 경우에는 최대 5배까지 증가했다”고 말했다.

두 추출물 모두 α-syn 세동 과정의 진행을 지속적으로 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 그들은 PD의 초파리 모델에서 잎새버섯 추출물을 사용한 실험을 계속했습니다. 0.05% 농도에서 추출물은 수컷과 암컷의 수명을 각각 17%와 15% 연장하는 것으로 나타났습니다. 그러나 암컷 파리에서는 더 높은 용량에서 일부 독성이 관찰되었습니다.