블로그

Oct 07, 2023

마인드다이어트

끝없는 체중 감량 홍보에 혼란스러워지는 자신

체중 감량 전략과 다이어트 계획이 끝없이 홍보되는 것 같아 혼란스러우신가요? 이 시리즈에서는 몇 가지 인기 있는 다이어트를 살펴보고 그에 대한 연구 결과를 검토합니다.

신경퇴행성 지연을 위한 지중해식 DASH 다이어트 중재 또는 MIND 다이어트는 노화된 뇌의 건강을 목표로 합니다. 치매는 미국에서 6번째 사망 원인으로, 많은 사람들이 인지 저하를 예방할 수 있는 방법을 찾도록 만들고 있습니다. 2015년에 Rush University Medical Center와 Harvard Chan School of Public Health의 Martha Clare Morris 박사와 동료들은 MIND 다이어트를 소개하는 두 편의 논문을 발표했습니다. [1,2] 지중해식 식단과 DASH 식단 모두 이미 인지 기능 보존과 관련이 있었으며, 이는 아마도 심혈관 질환에 대한 보호 효과를 통해 뇌 건강을 보존한 것으로 추정됩니다.

연구팀은 등록 당시 치매가 없는 주민을 대상으로 한 연구인 러시 기억 및 노화 프로젝트(MAP)에서 노인 그룹을 최대 10년 동안 추적했습니다. 그들은 시카고 지역의 40개 이상의 은퇴자 커뮤니티와 노인 공공 주택 유닛에서 모집되었습니다. 1,000명 이상의 참가자가 9년 동안 연간 식이 설문지를 작성하고 두 번의 인지 평가를 받았습니다. MIND 다이어트 점수는 치매 및 인지 저하 예방과 관련된 일일 섭취량과 함께 음식과 영양소를 식별하기 위해 개발되었습니다. 연구 결과, "뇌 건강" 또는 건강에 해로운 것으로 분류된 15가지 식이 성분이 나타났습니다. MIND 다이어트 점수가 가장 높은 참가자는 점수가 가장 낮은 참가자에 비해 인지 저하 속도가 상당히 느렸습니다. [1] 인지에 대한 MIND 다이어트의 효과는 지중해식 다이어트 또는 DASH 다이어트 단독보다 더 큰 효과를 보여주었습니다.

연구의 목적은 부분적으로 지중해식 및 DASH 식단을 기반으로 하는 MIND 식단이 치매 발병을 직접적으로 예방하거나 진행을 늦출 수 있는지 확인하는 것이었습니다. 세 가지 다이어트 모두 식물성 식품을 강조하고 동물성 식품과 고포화 지방 식품의 섭취를 제한합니다. MIND 다이어트에서는 특정 "뇌 건강" 식품을 포함하고 건강에 해로운 5가지 식품을 제한할 것을 권장합니다.

MIND 다이어트 지침이 제안하는 건강 항목은 다음과 같습니다.

포화지방과 트랜스지방 함량이 높은 건강에 해로운 품목은 다음과 같습니다.

이 샘플 식사 계획은 대략 2000칼로리이며, 이는 평균 사람의 권장 섭취량입니다. 더 높은 칼로리가 필요한 경우 간식을 한두 개 더 추가할 수 있습니다. 더 낮은 칼로리가 필요한 경우 간식을 제거할 수 있습니다. 보다 구체적인 영양학적 필요가 있거나 추가 식사 계획을 세우는 데 도움이 필요한 경우 등록 영양사와 상담하십시오.

아침:조리된 스틸컷 귀리 1컵과 잘게 썬 아몬드 2테이블스푼, 신선 또는 냉동 블루베리 ½컵, 계피 뿌림

간식:중간 오렌지 1개

점심:

간식:무염 혼합 견과류 ¼컵

저녁:

와인은 MIND 다이어트 점수의 15가지 원래 식이 성분 중 하나로 포함되었으며, 와인에서는 적당한 양이 인지 건강과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. [1] 그러나 후속 MIND 시험에서는 "안전"상의 이유로 생략되었습니다. [9] 알코올이 개인에게 미치는 영향은 복잡하므로 알코올에 대한 포괄적인 권장은 불가능합니다. 개인의 고유한 개인 및 가족 이력에 따라 알코올은 각 개인에게 다양한 혜택과 위험을 제공합니다. 알코올을 포함할지 여부는 담당 의료 서비스 제공자와 논의해야 하는 개인적인 결정입니다. 자세한 내용은 다음을 읽어보세요.알코올: 위험과 이점의 균형.

MIND 다이어트에는 산화 스트레스와 염증을 줄여 뇌를 보호하는 것으로 알려진 특정 비타민, 카로티노이드, 플라보노이드가 풍부한 식품이 포함되어 있습니다. 연구원들은 MIND 점수가 가장 높은 사람들의 알츠하이머병 발병률이 53% 더 낮다는 사실을 발견했습니다. MIND 점수가 중간 정도인 참가자도 MIND 점수가 가장 낮은 참가자에 비해 비율이 35% 더 낮은 것으로 나타났습니다. [2] 건강한 생활 습관, 심혈관 관련 질환(고혈압, 뇌졸중, 당뇨병 등), 우울증, 비만 등 치매 관련 요인을 보정한 후에도 결과가 변하지 않아 MIND 다이어트가 다음과 같은 결론을 뒷받침합니다. 인지 기능의 보존과 관련이 있었습니다.