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Aug 31, 2023

비타민E는 어디에 좋은가요? 결핍의 이점과 부작용

저지방 다이어트에 대한 미국의 집착은 건강에 도움이 되었습니다.

저지방 다이어트에 대한 미국의 집착은 건강한 사람들이 일부 건강한 지방이 결핍되는 원인이 되었습니다. 이 지방은 강한 면역력, 건강한 뇌 기능, 호르몬 균형 및 항산화력에 필요합니다.

연구에 따르면 비타민 E는 그러한 영양소 중 하나입니다. 무려 88.5%의 미국인이 자연적으로 충분한 양을 섭취하지 못하고 있습니다. 비타민 E 보충의 안전성에 관해 의료계에서 일부 논란이 존재한다는 점을 고려하면 이는 특히 걱정스럽습니다.

비타민 E 결핍 수준은 건강한 식단을 섭취하는 사람들에게서는 드물지만 건강한 지방을 피하는 사람들, 소화 장애가 있는 사람들, 췌장염, 복강병 환자와 같이 지방을 제대로 흡수할 수 없는 사람들에게서 더 흔하게 나타납니다. 질병 또는 낭성 섬유증.

비타민 E는 여러 형태로 존재하는 지용성 영양소이며 면역, 피부 및 눈 건강 개선을 포함하여 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 뉴욕 대학교 영양학 부교수이자 "마침내 풀, 드디어 슬림."

비타민 E는 또한 "혈관이 최상의 상태로 작동하도록 유지하는" 신체의 면역 체계에서 중요한 역할을 한다고 미네소타주 로체스터에 있는 메이요 클리닉(Mayo Clinic)의 영양사 영양사인 케이트 제라츠키(Kate Zeratsky)는 말합니다.

RedRiver Health and Wellness의 창립자이자 "저갑상선에 관한 진실"의 저자인 NMD인 Josh Redd는 비타민 E가 "자가면역 발현을 약화시키고 염증을 조절함으로써 자가면역 질환 환자를 돕는" 역할을 한다고 말합니다.

비타민E와 관련된 다른 건강상의 이점에 대해서는 아직 알려지지 않은 부분이 많지만 일부 연구에서는 이 영양소가 인지 저하 및 치매로부터 뇌 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있고 불안 및 우울증 증상을 줄일 수 있다고 제안합니다.

"또한 일부 여성의 월경과 관련된 통증이 어느 정도 개선되는 것 같습니다."라고 Zeratsky는 덧붙입니다.

비타민 E 결핍 징후는 다음과 같습니다.

건강한 식단을 통해 필요한 모든 비타민 E를 자연적으로 섭취할 수 있어야 하지만 일부 사람들은 알약이나 종합비타민제를 통해 영양소를 보충하기로 선택합니다. 국립보건원(National Institutes of Health)의 식이보충제 사무국에서는 임산부를 포함해 14세 이상의 모든 사람에게 매일 15mg의 영양소만 섭취할 것을 권장합니다. 수유부는 19mg을 섭취해야 합니다.

그러나 대부분의 영양소와 달리 비타민 E 보충은 "일부 연구에서 특정 조건과 복용량이 더 나쁜 결과를 초래할 수 있음을 시사하므로 의료 서비스 제공자와 논의해야 합니다"라고 Zeratsky는 경고합니다.

실제로 Tufts University의 Jean Mayer USDA 노화에 관한 인간 영양 연구 센터의 센터 소장인 Sarah Booth 박사는 매우 높은 비율의 비타민 E와 관련된 일부 연구로 인해 "비타민 E 보충제 사용에 관한 상당한 논란"이 있다고 말합니다. 전립선암을 보충하거나 조기 사망 위험이 증가합니다. "그러나 데이터는 매우 일관성이 없습니다"라고 Booth는 설명합니다. "일반적으로 건강한 사람이 비타민 E 보충제를 복용하면 사망 위험이 증가한다는 증거는 거의 없습니다."

보충할 때는 라벨에서 가장 안전한 형태의 영양소를 확인하세요. "d-알파 토코페롤을 함유한 비타민 E 보충제와 합성되지 않고 대신 식물에서 추출된 비타민 E 보충제를 찾으십시오"라고 Redd는 권장합니다.

부스는 또한 알파 토코페롤 형태의 비타민 E를 권장하며 균형잡힌 식단을 통해 자연적으로 이러한 유형을 충분히 얻을 수 있다고 말합니다. 가장 풍부한 천연 영양소 공급원은 밀배아유(일부 곡물에서 발견됨)이며, 그 다음으로는 해바라기 씨, 식물성 기름, 땅콩 버터, 아몬드, 헤이즐넛, 땅콩, 아스파라거스, 시금치, 브로콜리, 키위, 망고와 같은 과일 및 야채가 있습니다. 그리고 토마토. 부스는 "식이 요법으로 섭취되는 비타민 E는 안전한 것으로 간주됩니다"라고 덧붙였습니다.