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Oct 08, 2023

일본 굴 회사, 최초의 미용 및 영양 보충제 출시

2023년 4월 12일 - 최종

2023년 4월 12일 - 2023년 4월 12일 01:40 GMT에 최종 업데이트되었습니다.

관련 태그 일본산 굴의 미인식이 보충제 기능 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

"8번째 바다 굴 보충제"는 영양과학과 분자 생물학을 전공하는 도호쿠 대학 농업 과학 연구과의 시라카와 히토시 교수의 지도 아래 결실을 맺었습니다.

2000년에 설립된 General Oyster는 일본 전역에서 직영 레스토랑과 굴 바를 운영할 뿐만 아니라 일본 후생노동성이 규정한 안전 기준을 충족하는 굴을 공급하는 도매 사업도 운영하고 있습니다.

8th Sea Oyster Supplement는 회사의 특허 기술을 사용하여 정제된 굴로 만들어졌습니다. 이 기술은 도야마현 뉴젠의 농축 해양심층수를 활용하여 해수와 굴의 미네랄 성분 균형을 최적화합니다.

"굴에는 아연 등 영양소가 풍부합니다. 게다가 코로나19로 인해 주목받고 있는 비타민D를 배합에 추가했습니다. 평소 식사에서 이 두 가지 영양성분이 부족한 분들이 많은 것으로 나타났습니다.​ 특히 2정에는 굴 4개 분량의 아연이 함유되어 있다"고 회사측은 밝혔다.

미용과 건강에 대한 관심이 높은 30~50대 여성을 타겟으로 한 당의정 형태입니다. 굴을 좋아하지 않는 사람들에게도 어필할 수 있을 것으로 회사 측은 기대하고 있다.

지난 2월 24일부터 3월 31일까지 200명을 대상으로 진행된 설문 조사를 거쳐, 이 제품은 4월 말부터 General Oyster의 온라인 매장인 e-Oyster를 통해 공식 출시될 예정입니다.

제너럴 오이스터(General Oyster)에 따르면, '8번째 바다'는 세계 7대 바다 중 어느 곳에서도 생성될 수 없는 굴이 자라기 위한 이상적인 환경을 의미합니다.

일년 내내 이 회사는 일본 전역의 양식장에서 조달한 굴을 뉴젠에 있는 정화 센터로 운송하고, 그곳에서 굴은 "거의 멸균" 상태가 될 때까지 이틀 이상 해양 심층수 탱크에서 정화됩니다.

후생노동성이 정한 요건 외에도 굴에 인체에 유해한 박테리아가 없는지 확인하기 위한 자체 지침도 마련했습니다.

또한 정기적으로 외부위생연구기관의 내부위생점검 및 설문조사를 실시하여 시설의 상태를 최상으로 유지하고 있습니다.

동시에 General Oyster는 오키나와 현의 육상 양식 실험 시설과 이와테 현의 가공 공장을 통해 모종 생산, 양식 및 굴 가공 측면에 사업을 진행하고 있습니다.

이러한 노력은 안전한 고품질 굴을 지속적으로 공급하기 위한 회사의 '6차 굴 산업화'의 일환입니다.

"우리는 앞으로도 최첨단 기술을 통해 굴의 안전성을 향상시켜 가능한 한 많은 사람들에게 맛있는 굴을 제공할 것입니다. 예를 들어 바이러스가 전혀 없는 굴 개발에 힘쓰고 있습니다. 동시에, 우리는 해수자원 활용에 박차를 가할 것이며, 향후 제품에는 오키나와현 쿠메지마의 해양심층수를 사용할 계획입니다."​

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