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Apr 05, 2023

맛있는 아침 식사를 먹어야 하는 이유와 시작해야 할 4가지 레시피

어떤 사람들은 과학에 맞춰 아침을 먹습니다. 모든 기준을 충족해야 합니다.

어떤 사람들은 과학에 맞춰 아침을 먹습니다. 모든 기준을 충족해야 합니다. 건강에 좋고 포만감이 있고, 준비가 빠르고, 몸에 좋은 재료로 만들어져야 합니다. 오트밀과 베리, 과일향이 나는 그린 스무디, 요거트와 그래놀라, 땅콩버터를 곁들인 토스트 등이 있습니다.... 하지만 야채가 가득한 접시는 어떻습니까?

단백질과 섬유질이 풍부한 야채, 곡물, 콩으로 가득 찬 맛있는 아침 식사는 바쁜 아침뿐만 아니라 미국에서 자주 먹는 달콤한 옵션도 제공합니다. 다음은 아침 식사에 대해 다시 생각하고 맛있는 음식으로 아침을 시작하는 데 도움이 되는 몇 가지 아이디어입니다. 메모:

영양가 있는 아침 식사를 하면 혈당1, 콜레스테롤2, 혈압 수치3를 일정하게 유지하여 하루에 집중할 수 있습니다. (그렇습니다. 건너뛰는 것은 일반적으로 나쁜 생각입니다!)

하지만 물론 접시에 무엇을 담느냐에 따라 큰 차이가 납니다. "맛있는 음식은 일반적으로 더 많은 단백질을 함유하고 있기 때문에 최고의 아침 식사 음식 중 하나가 될 수 있습니다. 아침에 단백질을 섭취하면 나중에 배가 고플 가능성이 줄어듭니다."라고 장 건강 영양학자인 Amanda Sauceda는 말합니다. , RDN.

반면에 패스트리와 같은 과자는 칼로리가 높지 않아 결국에는 큰 도움이 되지 않습니다. "달콤한 아침 식사는 하루 동안 추가된 설탕을 최대한 활용하는 데 쉽게 접근할 수 있으므로 맛있는 음식으로 바꾸면 더 나은 것을 위해 설탕을 절약할 수 있다는 의미입니다."라고 Sauceda는 말합니다.

풍미 있는 식사로 시작하면 일일 권장 야채 섭취량 중 한두 가지를 즉시 쉽게 달성할 수 있어 나머지 하루를 더 유연하게 보낼 수 있습니다. USDA는 하루에 2~3컵의 야채를 권장하지만 CDC4는 성인 10명 중 1명만이 연방 과일 또는 야채 권장 사항을 충족한다고 보고합니다.

이는 또한 권장량의 섬유질을 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 무려 95%의 미국 성인과 어린이5가 실천하지 않는 일입니다. 이 중요한 복합 탄수화물은 장 건강6, 편안한 소화 등을 지원하므로 탄수화물이 풍부한 아침 식사 음식을 선택하고 필요한 경우 고품질 섬유질 분말을 보충하는 것이 좋습니다.

편리함 때문에 더 달콤한 아침 식사를 원하는 경우, 맛있는 전채요리도 쉽게 만들 수 있다는 점을 알아두세요. 많은 양의 죽을 준비하거나 샤크슈카에 넣을 추가 야채를 정리하여 한 주를 활기차게 시작해 보세요. 저녁 식사 남은 음식을 아침 스크램블, 랩 또는 맛있는 오트밀 토핑으로 재구성할 수도 있다고 Sauceda는 말합니다. "맛있는 아침 식사는 음식물 쓰레기를 줄이는 좋은 방법이 될 수 있습니다"라고 그녀는 말합니다.

레시피에 대한 영감을 찾고 계십니까? 하루를 맛있게 시작하는 것이 일반적인 다른 문화의 영향을 받아보세요. 침을 흘리게 만드는 아침 식사 목록은 다음과 같습니다.

아침에 단백질과 채소의 훌륭한 공급원이 되는 이 지중해 요리에 계란, 채소, 붉은 고추가 돋보입니다. 갓 다진 오이와 토마토 샐러드, 빵 한 쪽과 라브네(톡 쏘는 레바논 요거트 딥)를 추가하여 브런치 스프레드를 완성하세요.

레시피 보기: 두뇌를 지원하는 재료를 사용한 간단하고 푸짐한 샤크슈카 레시피

달콤한 종류(그러나 그보다 더 좋은)를 연상시키는 이 맛있는 인도식 팬케이크는 혼합하거나 딥으로 사용하여 훨씬 더 많은 야채를 담기에 완벽한 수단입니다. 베산(병아리콩 가루)은 크레이프 모양의 케이크의 베이스로, 다양한 향신료로 맞춤 제작할 수 있습니다.

레시피 보기: 팝드 토마토를 곁들인 병아리콩 파워 팬케이크

오트밀을 좋아한다면 이제 죽을 먹어볼 시간입니다. 맛있는 쌀 푸딩, 아늑한 죽은 계란, 신선한 허브 또는 절인 채소를 넣어 죽에 펀치를 더할 수 있는 완벽한 수단입니다. 이 모든 맛있는 식사와 마찬가지로 전날 밤부터 야채를 준비하여 아침을 쉽게 만들 수 있습니다.

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"어제 밤에 남은 음식을 사용하든, 아침에 뭔가를 만들든, 랩은 테이크아웃 아침 식사를 할 수 있는 훌륭한 방법입니다."라고 Sauceda는 말합니다. 부리또나 아침 타코에 야채를 최대한 담아서 오전 9시에 과카몰리와 절인 양파를 곁들여 본격적인 축제를 즐길 수 있습니다.