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Nov 13, 2023

Lonza는 캡슐이 여전히 배달 형식의 가장 큰 자리를 차지하고 있다고 말합니다.

2023년 4월 27일 - 최종

2023년 4월 27일 - 2023년 4월 27일 13:49 GMT에 마지막 업데이트됨

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많은 브랜드가 캘리포니아 애너하임에서 열린 Expo West 2023에서 젤리, 구강 스트립, 팝락과 같은 대체 배송 형식을 선보인 동안 Lonza는 이 기회를 이용하여 캡슐 공간에서 최신 혁신 기술인 Capsugel Wave 기술을 출시했습니다.

캡슈젤 웨이브(Capsugel Wave) 기술은 오일과 워터 베이스의 성분을 하나의 캡슐에 담아 그라데이션된 시각적 효과를 구현하도록 설계되었습니다.

Lonza Capsules & Health Ingredients의 글로벌 마케팅 관리자인 MS, RD인 Emily Navarro는 NutraIngredients-USA에 "이 신기술은 다양한 혜택을 제공하는 제품에 대한 다양한 새로운 혁신을 가능하게 합니다"라고 말했습니다. "예를 들어 면역 제품은 수용성 비타민 C와 지용성 비타민 D를 결합할 수 있습니다. 또는 수면 제품은 라벤더 오일과 수용성 멜라토닌을 결합할 수 있습니다.

Navarro는 "이제 그 어느 때보다 소비자는 건강 보조 식품에서 더 많은 것을 원하며 여기에는 향상된 시각적 매력도 포함됩니다"라고 덧붙였습니다. "Capsugel Wave 기술을 사용하면 유상과 수상이 성분의 자연스러운 색상을 유지하거나 각 상이 천연 식품 기반 소스의 색상으로 착색될 수 있습니다. 오일과 물의 혼합되지 않는 특성으로 인해 위상이 바뀌어도 색상은 대부분 분리된 상태로 유지되어 독특한 물결 모양 효과를 만들어냅니다."

Expo West에서 출시된 이후 반응은 "압도적으로 긍정적"이었다고 Navarro는 말했습니다. 회사는 현재 웨이브 기술을 사용하여 시장에 출시할 맞춤형 솔루션을 만들기 위해 고객과 열심히 노력하고 있다고 덧붙였습니다. "이 분야의 새로운 개발과 제품 출시를 계속 지켜봐주세요!"

Lonza는 2017년 55억 달러 규모의 거래로 Capsugel을 인수한 캡슐 기술 분야의 선두주자입니다.

Navarro는 "연구에 따르면 새롭고 독특한 제형이 시장에 출시되고 있음에도 불구하고 전 세계 소비자의 44%가 캡슐을 선호하는 것으로 나타났습니다. 이는 소프트젤에 대한 선호도보다 132%, 정제보다 5% 더 높은 수치입니다."라고 말했습니다.

"연질 젤, 정제 또는 분말 충전 캡슐과 같은 다른 제형에 비해 Capsugel 액체 충전 캡슐은 브랜드에 끝없는 혁신 기회를 제공하는 동시에 편의성, 효능, 그리고 미적 매력도요."

Navarro는 브랜드가 생동감 넘치는 식품 기반 색상이나 풍미 및 향 코팅을 갖춘 캡슐의 다용성을 활용하여 독특한 감각적 경험을 창출함으로써 제품을 차별화할 수 있다고 덧붙였습니다. 이 회사는 또한 브랜드가 식물성 제품, 채식주의자 또는 완전채식 제품에 대한 소비자 수요를 충족할 수 있도록 완전채식 폴리머로 만든 캡슐을 제공합니다.

이 회사의 최고 판매 제형은 Capsugel 액체 충전 캡슐이라고 Navarro는 말했습니다.

"독점 캡슐 설계 및 융합 공정을 사용하여 개발된 Capsugel 액체 충전 캡슐은 특허를 받은 특수 설계된 캡슐과 독점적인 마이크로 스프레이 밀봉 기술을 결합하여 조작이 가능하고 누출 및 누출이 방지되는 고유한 액체 충전 캡슐을 제공합니다. 덩어리에 강하다”고 그녀는 설명했다. "소프트젤과 같은 다른 액체 충전 제형은 산소 투과성이 더 높은 반면, 당사의 액체 충전 경질 폴리머 캡슐 껍질은 증기 전달을 방지하여 산화 장벽을 생성하고 성분 분해를 방지합니다."

회사는 새로운 캡슐 기술에 대한 시장 수요뿐만 아니라 규제 압력에도 대응하고 있다고 Navarro는 말했습니다.

"예를 들어, TiO2(이산화티타늄)는 전통적으로 소비자가 선호하는 밝은 흰색 불투명 캡슐을 만드는 데 사용되었지만 유럽 식품 안전청(EFSA)이 TiO2를 안전하지 않은 식품 첨가물로 분류함에 따라 캡슐 혁신가들은 대안을 찾아야 했습니다. 해결책"이라고 그녀는 말했다.