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Sep 19, 2023

버섯 추출물 보충제란 무엇입니까? 건강상의 이점, 위험 등

식용버섯은 오랫동안 식품 이외의 목적으로 사용되어 왔습니다.

식용버섯은 오랫동안 식품 이외의 목적으로 사용되어 왔습니다. Alternative and Complementary Therapies에 게재된 2020년 6월 기사의 저자에 따르면 사람들은 기원전 450년부터 버섯을 약용으로 사용해 왔습니다. 존스 홉킨스 의학(Johns Hopkins Medicine)에 따르면 최근 몇 년 동안 우울증을 포함한 정신 건강 장애를 치료하기 위해 실로시빈 버섯에 대한 관심이 다시 높아졌습니다.

최근 기능성 식품으로 버섯에 대한 관심이 높아지면서 커피를 포함해 버섯 추출물 보충제가 곳곳에서 등장하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 제품들은 불안을 예방하는 것부터 암과 싸우는 것까지 모든 것을 할 수 있다고 주장합니다.

그렇다면 의사가 지시한 것이 바로 버섯캡슐인가요, 아니면 커피인가요? 연구 결과와 주요 전문가들의 의견은 다음과 같습니다.

버섯 추출물 보충제는 다양한 종류의 버섯에서 생산된 추출물 또는 분말입니다. Today's Dietitian에 따르면 사람들은 계절성 알레르기, 불면증, 암, 감기 및 염증을 포함한 다양한 상태에 대한 치료법으로 버섯 추출물을 시도합니다.

캡슐, 분말, 액체 추출물, 마우스 스프레이, 차, 커피, 젤리 형태로 찾을 수 있으며 때로는 CBD와 같은 다른 제품과 함께 사용할 수도 있습니다. 일부 보충제에는 단일 유형의 버섯 추출물이 포함되어 있는 반면, 다른 보충제에는 여러 가지 유형의 버섯 추출물이 혼합되어 있습니다.

보충제에서 볼 수 있는 일반적인 유형의 적응성 버섯은 다음과 같습니다.

전체 버섯에는 확실한 건강상의 이점이 있습니다. BetterThanDieting.com의 창시자이자 Read It Before You Eat It의 저자인 RDN의 Bonnie Taub-Dix는 "버섯 자체에는 칼로리와 지방이 적고 나트륨과 설탕처럼 줄여야 하는 영양소가 들어 있습니다."라고 말합니다. : 라벨에서 테이블로 이동합니다. "버섯은 또한 우리가 다른 방법으로는 얻을 수 없는 풍부한 영양소를 제공합니다. 따라서 버섯 자체는 식단에 추가하기에 매우 놀라운 것입니다."

2022년 7월 Frontiers in Pharmacology에 발표된 보고서에 따르면 약용 버섯은 최소 130가지의 다양한 치료 용도로 인정되었습니다. 그러나 버섯과 특정 건강상의 이점을 연결하는 인간에 대한 확실한 연구는 이루어지기 어렵습니다.

"잠재적인 이점이 연구되고 있으며 어느 정도 가능성이 있지만 연구 규모가 작거나 동물이나 세포를 대상으로 하는 경우가 많으며 일반적으로 단기적입니다."라고 뉴욕시에 거주하는 등록 영양사인 Samantha Cassetty, RD는 말합니다. Sugar Shock의 공동 저자입니다. "그래서 장기적인 안전성과 효능에 관해 확실하게 말하기는 정말 어렵습니다."

2022년 2월 Drug Discovery Today에 게재된 리뷰에 따르면 더 많은 연구가 필요합니다. 즉, 버섯 추출물 보충제는 다음 영역에서 가능성을 보여줍니다.

Cassetti는 일부 버섯 보충제가 장내 미생물군집을 유리한 방식으로 변화시키고 체중 관리에 중요한 역할을 할 수 있는 프리바이오틱스 효과를 가질 수 있다고 말합니다. 그리고 2021년 1월에 출판된 Advances in Probiotics라는 책에서는 식용 버섯을 유망한 프리바이오틱스 공급원으로 지적합니다. 그러나 체중 감량은 물론, 장내 미생물 군집을 전환하는 더 잘 연구된 다른 방법이 있습니다.

"[버섯 보충제]를 사용해보고 싶다면 웰빙 도구 상자에 추가할 수 있지만 더 입증된 방법을 대체할 수는 없습니다"라고 Cassetti는 말합니다.

Taub-Dix는 체중 감량을 원한다면 전반적인 식단에 집중해야 한다는 점에 동의하고 지적합니다. "버섯 보충제는 체중 감량을 위해해야 ​​​​할 다른 일에 비해 바다의 한 방울입니다"라고 그녀는 말합니다. "그것은 당신이 무엇을 먹느냐에 따라 달라집니다."

버섯 추출물과 보충제는 일반적으로 버섯의 성분을 가공하고 농축합니다. "몇 년 전에 [의학적으로] 사용된 것을 보면 항아리에 담긴 것이 아니라 땅에서 바로 나오는 것이었습니다."라고 Taub-Dix는 말합니다.

어떤 유형의 버섯 추출물 보충제를 복용해야 하는지, 복용량은 얼마인지, 얼마나 오래 복용해야 하는지는 확실하지 않습니다. Taub-Dix는 "얼마나 필요한지 실제로 알지 못합니다. 연구가 불분명하므로 의료 서비스 제공자 또는 영양사에게 확인하는 것이 좋습니다"라고 말합니다.