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Sep 01, 2023

비타민 K2: 정의 및 이점

비타민 K에 대해 들어보셨을 것입니다. 비타민 K는 혈액 응고, 뼈에 큰 역할을 합니다.

비타민 K에 대해 들어보셨을 것입니다. 비타민 K는 혈액 응고, 뼈 건강 및 심장 건강에 큰 역할을 합니다.

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여러분이 알지 못할 수도 있는 것은 비타민 K가 실제로 비타민 종류에 부여된 이름이라는 것입니다. 우리가 일반적으로 비타민 K라고 생각하는 것에는 비타민 K1(필로퀴논이라고도 함)과 비타민 K2(메나퀴논)가 포함됩니다. 그것들은 신체에서 다르게 작용하며 다양한 식품 공급원에서 나옵니다.

비타민 K1은 잎채소와 블루베리 같은 식물에서 나옵니다. 비타민 K2는 동물성 식품, 발효 식품 및 일부 치즈에 더 흔하게 함유되어 있습니다. 이는 비타민 K1보다 체내에 더 오래 머물며 이제 막 밝혀지기 시작한 몇 가지 심각한 건강상의 이점을 제공할 가능성이 있습니다.

등록된 영양사 Julia Zumpano, RD, LD는 "우리는 항상 비타민 K2가 있다는 것을 알고 있었지만 그것이 신체에서 얼마나 많은 일을 하는지에 대해 충분한 평가를 한 적이 없다고 생각합니다."라고 말합니다.

Zumpano는 비타민 K2의 건강상의 이점과 식단에서 비타민 K2를 더 많이 섭취하는 방법을 이해하는 데 도움이 됩니다.

비타민 K를 건강에 비슷한 역할을 하는 비타민 모음으로 생각하십시오. 이 클래스는 비타민 K1뿐만 아니라 비타민 K2와 MK-4~MK-13으로 알려진 비타민 K2의 10가지 하위 유형으로 구성됩니다.

"비타민 K는 감귤류가 과일의 한 종류인 것처럼 비타민의 한 종류입니다"라고 Zumpano는 말합니다. "오렌지, 자몽, 라임, 레몬을 생각해 보세요. 서로 다른 나무에서 자랄 수 있고 서로 다른 맛을 가질 수 있지만 결국에는 모두 감귤류입니다. 이 두 가지가 같은 특성을 공유하기 때문에 함께 그룹화하는 것이 합리적입니다. 공통점이 많다."

비타민 K도 마찬가지입니다. K 비타민은 지용성이므로 지방과 기름에 용해됩니다. 그리고 혈액 응고, 뼈 건강, 심장 건강에 중요한 역할을 합니다.

이와 관련하여 비타민 K는 독특하지 않습니다. 많은 비타민이 한 글자로 명명되지만 다양한 하위 유형이 있습니다. 예를 들어 비타민 B는 8가지 하위 유형으로 분류됩니다.

Zumpano는 비타민 K2의 흥미로운 점은 비타민 K1보다 신체에 더 천천히 흡수된다는 점이라고 말합니다. 비타민 K1은 혈액에서 빠르게 걸러지는 반면(종종 몇 시간 내에), 비타민 K2는 더 오래 지속될 가능성이 있습니다. 즉, 체내에 더 오랫동안(심지어 며칠 동안) 머물며 좋은 일을 하는 데 더 많은 시간을 갖는다는 의미입니다.

"비타민 K1의 흡수는 그 구조 때문에 매우 낮습니다. 사슬이 더 짧기 때문에 간을 통해 더 빨리 여과됩니다"라고 Zumpano는 설명합니다. "비타민 K2는 더 긴 사슬이므로 신체가 흡수하고 소화하는 속도가 느리기 때문에 신체에 더 많은 영향을 미칠 가능성이 있다고 생각합니다."

비타민 K1과 비타민 K2의 차이점에 대해 아직 이해해야 할 부분이 많으며 연구가 진행 중입니다. Zumpano는 가장 중요한 이점 중 일부를 포함하여 비타민 K, 특히 비타민 K2에 대해 우리가 알고 있는 내용을 자세히 설명합니다.

K 비타민의 주요 기능 중 하나는 혈액을 응고시키는 것입니다. 실제로 비타민 K의 "K"는 "응고" 또는 혈액을 응고(또는 걸쭉하게)하는 능력으로 번역되는 독일어 단어 "koagulation"과 관련이 있습니다.

혈전은 나쁜 것처럼 들릴 수도 있습니다. 실제로 그럴 수도 있습니다. 결국 혈전이 뇌로 이동하여 뇌졸중을 일으킬 수 있습니다. 그리고 동맥의 혈전은 심장 마비를 유발합니다.

그러나 혈액 내 어느 정도의 응고 능력은 건강에 중요합니다. 혈액 응고 능력은 부상 후 출혈을 방지하는 역할을 합니다. 혈액이 너무 묽으면 멍이 더 쉽게 생기고 위험한 내부 출혈의 위험이 있을 수도 있습니다.

비타민 K는 혈액을 너무 두껍지도 얇지도 않게 유지하는 데 도움이 됩니다. Goldilocks의 말에 따르면 혈액을 올바르게 유지합니다.

현 시점에서 연구자들은 비타민 K1이나 비타민 K2가 응고에 똑같이 관여하는지, 아니면 혈액 응고와 관련하여 둘 중 하나가 다른 것보다 더 효과적인지 아직 판단하지 못했습니다.