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Sep 23, 2023

Stem Ciders, 전 Broncos QB인 Jake Plummer와 협력하여 신경 넥타(사자 갈기 버섯 추출물) 출시

콜로라도 주 라파예트 – 모든 종류의 버섯이 새로운 시대를 맞이하고 있습니다.

콜로라도주 라파예트 – 모든 종류의 버섯이 콜로라도에서 즐거운 시간을 보내고 있습니다. 따라서 Stem Ciders가 전 Denver Broncos 쿼터백이자 콜로라도주 Fort Lupton에 있는 본격적인 약용 및 요리용 버섯 농장인 MyCoLove Farm의 공동 창립자인 Jake Plummer와 협력하여 곰팡이에 대한 주의 매력을 축하하는 것이 적절하다고 느꼈습니다. 최신 사이다 출시.

Stem Ciders의 Botanicals 시리즈의 다음 제품인 Neural Nectar는 사자 갈기 버섯 추출물을 함유한 레몬그라스 체리 라임에이드 사과주입니다. 밝고 약간 시큼한 이 사이다는 Stem's Off Dry 사과 사이다 베이스로 시작하여 몽모랑시 체리, 키 라임, Teatulia의 레몬그라스, MyCoLove Farm의 사자 갈기 버섯 추출물을 혼합합니다.

Stem Ciders의 Botanicals 시리즈는 올해 초 Leaves와 Carrot Ginger Turmeric의 출시로 처음 출시되었습니다. Leaves는 Teatulia의 방글라데시 정원에서 가져온 우롱차, 중국산 블랙 패닝 차, 손으로 수확한 유기농 레몬그라스, Stem의 건조 사이다 베이스 위에 레몬 버베나와 스테비아 잎을 얹은 Arnold Palmer에서 영감을 받은 사이다입니다. 한편 당근 생강 강황은 인기 있는 건강 주스 조합에서 발견되는 당근 주스, 생강 주스, 강황 향신료로 만들어졌습니다.

이 가장 독특한 조합은 Botanical 시리즈의 데뷔 이후 작업 중이었지만 Stem 팀이 Front Range 사업체를 대상으로 한 지역 행사에서 Plummer를 만났을 때 레시피가 진정으로 통합되기 시작했습니다.

Stem Ciders의 액체 부문 이사인 Patrick Combs는 "우리는 Botanicals 시리즈가 시작된 이래로 버섯을 사이다의 성분으로 사용하는 데 어떤 가능성이 있는지 탐구하고 싶었습니다."라고 설명했습니다. "우리는 자체적으로 만든 버섯 분말과 추출물을 사용하여 많은 소규모 실험을 시도했지만 Jake와 MyCoLove 팀을 만날 때까지 결코 만족스러운 결과를 얻을 수 없었습니다."

Plummer는 "Stem Ciders와 제휴하고 Neural Nectar에 사자 갈기 버섯 추출물을 함유하는 것은 교육과 MycoPhobia 극복에 큰 도움이 됩니다"라고 말했습니다. "우리 모두는 더

맛이 좋고, 우리에게 좋으며, 버섯이 포함된 것을 먹거나 마실 수 있을 때 버섯과 그 효능을 잘 받아들입니다!" 그리고 Neural Nectar는 사과주 초기 성분의 일부인 사자 갈기 버섯 추출물을 사용하여 추가적인 건강상의 이점을 얻을 수 있다고 주장할 수 없습니다. 사이다에 버섯을 사용하는 것에 대한 매력은 성분의 건강 보조 특성에서 비롯되었습니다.

"사자의 갈기는 강력한 누트로픽(nootropic)이며 우리 몸 전체의 신경 성장과 회복을 돕습니다"라고 Plummer는 설명했습니다. "그것은 우리의 뇌 기능에 긍정적인 영향을 미치고 인지력과 집중력을 향상시키고 꿈의 상태를 향상시킵니다."

맛의 관점에서 Neural Nectar는 주로 체리 라임 프로필을 기반으로 만들어졌으며, 레몬그라스와 사자 갈기 버섯 추출물을 추가하면 약간의 허브향과 부드러운 흙향 바닐라 향으로 복합성이 층층이 추가됩니다.

Neural Nectar는 이제 Stem Ciders RiNo, Acreage, Ghost Box Pizza 및 Howdy Bar에서 초안으로 제공됩니다.

줄기 사이다 소개

Stem Ciders는 콜로라도 주 라피엣에 본사를 두고 빠르게 성장하는 지역 사과주로서 건조 중심의 수제 사과주를 미국 20개 주에 유통하고 38개 주의 소비자에게 직접 배송하며 프랑스와 일본으로 수출합니다. "세계는 당신의 과수원이다"를 모토로 하고 태평양 북서부에서 갓 짜낸 사과 주스를 사용하는 Stem은 전통적인 사이다 제조에 경의를 표하는 동시에 현대 사이다에서 가능한 것을 재정의하고자 합니다. Stem의 초능력은 와인을 마시는 사람, 수제 맥주를 마시는 사람, 주류 분야에서 더 나은 음료를 찾는 소비자의 입맛을 사로잡는 완전히 독특한 사이다를 만들고 있습니다. Real Dry의 우아함부터 매콤한 칠레 구아바, 매력적인 소금에 절인 오이, 영감을 주는 당근 생강 강황까지. 2022년 4월 Stem은 음료 포트폴리오를 더 많은 고객에게 확장하기 위해 Howdy Beer 브랜드를 인수했습니다. Stemciders.com에서 자세히 알아보세요.