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Jun 20, 2023

보충제를 버리세요: 심장, 내장, 뇌 및 피부를 위한 궁극적인 해결책으로 단일 과일을 지적하는 연구 결과

널리 받아들여지는 육성의 중요성을 인정합니다.

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인간의 웰빙을 위해 "건강한" 장내 미생물을 육성하는 것이 널리 받아들여지는 중요성을 인정하면서, 광범위한 연구에서는 식단의 잠재적 영향을 탐구했습니다.

최근 연구에서 웨스턴 뉴잉글랜드 대학(Western New England University)과 기타 기관의 연구자들은 포도가 인간의 미생물군집을 형성하고 결과적으로 전반적인 건강에 영향을 미칠 수 있는 가능성을 탐구했습니다.

이번 연구 결과는 네이처 사이언티픽 리포트(Nature's Scientific Reports)에 게재됐다.

여러 연구에서 장내 미생물군집을 보존하고 조절하는 데 있어 식단의 중요한 역할이 지속적으로 강조되어 왔습니다. 개인의 장내 미생물군집 구성은 지방, 단백질, 식물성 에스트로겐, 폴리페놀 및 탄수화물과 같은 다양한 성분 섭취에 의해 영향을 받습니다.

이는 결국 존재하는 미생물 종의 다양성에 영향을 미칩니다. 장내 미생물의 개체수와 풍부함은 또한 다양한 생리학적 기능에 중요한 역할을 하는 아세테이트, 부티레이트, 프로피오네이트와 같은 필수 대사산물의 생산 수준에 영향을 미칩니다.

미국에서만 연간 포도 생산량이 무려 600만 톤에 달합니다. 수많은 연구에서 포도를 섭취하면 염증, 위장 건강, 방광 기능, 시력, 죽상 동맥 경화증 및 동맥 경화증과 관련된 광범위한 유익한 효과가 나타난다는 증거가 제공되었습니다.

더욱이, 쥐 모델을 대상으로 실시한 연구에서는 포도를 식단에 포함시키는 것이 유전자 발현에 큰 영향을 미쳐 다양한 간 및 뇌 관련 질병에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

포도에는 1,600가지가 넘는 식물화학적 화합물이 함유되어 있는 것으로 알려져 있으며, 이는 개별적으로 또는 다른 것과 결합하여 다양한 생리학적 과정에 영향을 미칩니다. 포도에서 풍부하게 발견되는 널리 연구된 화학 성분인 레스베라트롤이 그중에서도 눈에 띕니다.

이전 연구에서는 포도씨 추출물로 인간 장내 미생물을 처리하면 단쇄지방산(SCFA) 및 관련 미생물 집단의 프로필이 변경되는 것으로 나타났습니다. 포도 가루가 보충된 고지 방식을 먹인 쥐에서 부티레이트 합성을 담당하는 미생물 개체군의 증가가 관찰되었습니다.

포도 분말을 표준 쥐 식단에 포함시켰을 때, 5-하이드록시인돌, 글루콘산, 글리세르산, 미오이노시톨 및 4-하이드록시페닐아세트산을 포함한 특정 장내 미생물 대사물질의 배설이 약화되었습니다. 반대로, 실로-이노시톨, 자일리톨, 5-하이드록시인돌, 글루콘산, 2'-데옥시리본산, 만니톨과 같은 대사물질의 증가가 관찰되었습니다.

인간의 경우 포도 섭취는 장내 미생물의 알파 다양성 지수 증가와 관련이 있습니다. 또한 포도 섭취는 총 담즙산 및 콜레스테롤 수치 감소와 관련이 있습니다.

이 2개월 간의 실험에서는 정상적인 일상 생활을 영위하는 40명의 건강한 개인을 모집했습니다. 참가자들은 15일차에 2주 동안 제한된 식단을 시작하는 특정 프로토콜을 거쳤습니다. 이후 1일차에는 하루에 3인분의 포도가 보충된 2주간의 제한된 식단으로 전환했습니다. 30. 마지막으로 60일차에 1개월의 휴약 기간이 종료되었습니다.

연구의 포도 소비 단계 전체에서 참가자들은 매일 약 2 1/4컵의 포도를 소비했습니다.

실험 전반에 걸쳐 분석을 위해 각 참가자로부터 혈장, 소변 및 대변 샘플을 수집했습니다. 처음에는 40명의 참가자가 모두 등록되었지만 29명만이 전체 연구 프로토콜을 준수하면서 시험을 성공적으로 완료했습니다.

알파 다양성으로 알려진 장내 미생물 개체군의 다양성과 풍부함이 이 연구에서 분석되었습니다. 24~44세 남성 참가자 중 연구 기간 동안 알파 다양성의 변화는 관찰되지 않았습니다. 그러나 29~39세 여성 참가자는 15일차와 60일차의 알파 다양성에 차이가 있는 것으로 나타났습니다.