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Jun 13, 2023

Athletic Greens 검토: RD가 생각하는 것

홈 식품 영양 아마도 당신은 아직 Athletic Greens 한 스쿱을 음식에 섞지 않았을 것입니다.

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아마도 당신은 아직 Athletic Greens 한 스쿱을 물 한 컵에 섞지 않았을 수도 있지만, 아마도 이 브랜드에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 최근 다른 모든 팟캐스트에 파우더에 대한 광고가 나타나고 있으며, 호스트들은 영양 성분이 풍부하다고 칭찬하고 있습니다. 이 제품에는 인상적인 75가지 비타민, 미네랄 및 "전체 식품 공급 영양소"가 포함되어 있으며 회사에 따르면 "정말 필요한 모든 것"입니다.

녹색 채소를 씹는 것이 아니라, 마셔서 그 좋은 점을 수확한다는 생각은 전혀 새로운 것이 아닙니다. 토론토의 등록 영양사인 Abbey Sharp는 "모든 사람들은 항상 채소를 더 쉽게 먹을 수 있는 방법을 찾으려고 노력하고 있습니다"라고 말합니다. Athletic Greens는 10년 이상 동안 판매되어 왔으며 그린 스무디, 주스 및 원샷 "웰니스 부스터"는 훨씬 더 오랫동안 시장에 등장했습니다.

Athletic Greens와 같은 제품은 탈수된 야채와 적응성 허브인 ashwagandha와 같은 기타 건강 증진 성분으로 만들어집니다. 끊임없는 광고 때문에 요즘 그들은 떠들썩합니다. 또한 "장 건강 증진! 면역력 지원! 에너지 강화! 회복 도움!"이라는 더 훌륭하고 매혹적인 건강 관련 주장이 첨부되어 있기 때문입니다. 이는 다음과 같은 질문을 제기합니다. 녹색 채소를 마시는 것이 실제로 전체를 섭취하는 것만큼 건강에 좋습니까? 아니면 심지어 더 건강합니까?

이에 답하기 전에 녹색 채소가 종종 건강 식품 작물의 크림으로 간주되는 이유를 검토해 보겠습니다. 녹색 채소, 특히 어두운 채소에는 철, 마그네슘, 칼슘과 같은 필수 미네랄뿐만 아니라 C, K 및 많은 비타민 B와 같은 중요한 비타민이 풍부합니다. 일부 녹색 채소에는 베타카로틴, 루테인과 같은 식물성 영양소가 포함되어 있어 세포를 보호하고 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 캐나다 식품 가이드(Canada's Food Guide)에 따르면 매일 최소한 1인분의 짙은 녹색 채소를 포함하여 다양한 다채로운 채소와 과일을 섭취해야 합니다. 예를 들어, 시금치 한 컵이나 브로콜리 반 컵이 될 수 있습니다. 충분히 쉬운 것처럼 들리지만 매일 먹을 야채를 찾고 준비하는 것이 항상 편리한 것은 아니며 녹색 분말이 유용할 수 있다는 것을 우리 모두 알고 있습니다.

Sharp는 "나는 그것들을 종합 비타민제라고 생각합니다"라고 말했습니다. 식사를 통해 비타민과 미네랄의 일일 요구량을 얻지 못하는 경우, 영양이 풍부한 녹색 분말이 이러한 요구 사항을 충족하는 데 도움이 될 수 있다고 Sharp는 말합니다. 특히 집에서 요리를 많이 할 수 없는 경우에는 더욱 그렇습니다.

일반 녹색 주스(식료품점에서 판매하는 주스 바에서 구입)에는 설탕이 많이 포함되어 있기 때문에 분말 녹색 주스가 더 건강한 대안이 됩니다. 게다가 분말은 주스기나 블렌더를 꺼내야 하는 어떤 것보다 준비(및 청소)가 훨씬 쉽습니다. 필요한 것은 채소 한 숟갈과 8온스짜리 물 한 잔뿐입니다. 누구에게 물어보느냐에 따라 맛이 꽤 좋은 모스그린 음료가 완성됩니다. 녹색 분말은 열대과일 사이의 풍미 규모 어딘가에 속하는 것 같습니다 과일과 브로콜리. (Athletic Greens는 바닐라와 파인애플로 "본질"을 갖고 있지만 일부 평론가는 이를 "밀크셰이크인 척하는 브로콜리"라고 묘사했습니다.)

그러나 Athletic Greens의 슬로건과는 달리 파우더는 실제로 "정말로 필요한 전부"는 아닙니다. Sharp는 이것이 전체 식품을 대체하는 것은 아니라고 말합니다. "Athletic Greens와 같은 녹색 분말은 영양 측면에서 전체 식품에 비해 경쟁력이 있을 수 있지만 섬유질 및 칼로리와 같은 필수 요소가 누락되어 있습니다."라고 그녀는 말합니다. "이것이 우리가 야채를 먹는 주된 이유 중 하나입니다."

섬유질은 장에 좋습니다. 음식이 소화 시스템을 통해 계속 이동하도록 도와 변비를 예방합니다. 통째로 먹거나 스무디에 섞어서 먹거나 생야채에서 발견되지만 야채 주스에서는 발견되지 않습니다. 착즙을 통해 모든 섬유질 물질이 추출된다고 Sharp는 말합니다. 녹색 가루도 마찬가지입니다.

그리고 또 다른 필수 요소가 빠졌나요? 칼로리. "다이어트 문화는 칼로리가 나쁘다고 생각하게 만들지 만 칼로리는 에너지입니다"라고 Sharp는 말합니다. 그리고 우리는 음식을 먹음으로써 에너지를 얻습니다. "[가루 가루보다] 더 활력이 넘치는 선택을 원한다면 실제 아침 식사와 함께 녹차 한 잔을 드세요. "라고 그녀는 말합니다. 이렇게 하면 칼로리 섭취로 인해 더 오랫동안 자극과 포만감을 느낄 수 있습니다.