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Dec 16, 2023

정원 채소 빨대를 먹기 전에 두 번 생각해야 하는 이유

간식을 먹을 때는 선택의 폭이 넓습니다. 물론 다음과 같은 것들이 있습니다.

간식을 먹을 때는 선택의 폭이 넓습니다. 물론 집에서 만든 땅콩버터, 과일 한 조각, 견과류 한 움큼 등 건강에 좋다고 알려진 것들이 있지만, 동네 식료품점 선반에는 미리 포장된 다양한 종류의 스낵도 끝없이 진열되어 있습니다. 칩과 크래커부터 쿠키와 캔디에 이르기까지 모든 유형의 갈망에 맞는 스낵이 있습니다. 그러나 여러분은 또한 극도로 가공된, 짠맛 또는 달콤한 간식을 마음껏 먹는 것이 실제로 마음을 만족시킬 가능성이 전부는 아니라는 것을 알고 있을 것입니다. 미국 생활 ​​습관 의학 저널(American Journal of Lifestyle Medicine)에 발표된 연구에 따르면, 초가공 식품을 과도하게 섭취하면 지방, 소금, 설탕 섭취가 증가하며, 이는 모두 심장병, 당뇨병 및 기타 만성 질환의 위험이 높아집니다. 따라서 건강을 위험에 빠뜨리지 않고 갈망을 진정시키는 데 도움이 되는 "합리적인 간식"을 찾는 것이 합리적입니다.

따라서 스낵 코너를 걷다 라벨에 "지방 30% 적음", "인공 향이나 방부제 없음"과 같은 주요 마케팅 문구와 함께 여러분을 부르고 있는 다채롭고 바삭바삭한 가든 베지 빨대를 보면, 여러분이 여러분을 부르고 있다고 생각하는 것이 당연합니다. 현명한 선택을 하고 있어요. 하지만 카트에 가방 두 개를 채우기 전에 좀 더 자세히 살펴보는 것이 중요합니다. Garden Veggie Straws는 여러분이 생각하는 건강한 간식 옵션이 아닐 수도 있습니다. 이것이 당신이 사면 안되는 "건강에 좋은" 간식인 이유는 다음과 같습니다.

무엇보다도 일반 감자칩 섭취를 줄이고 싶기 때문에 Garden Veggie Straws를 구입하는 경우 Veggie Straws의 성분 목록을 살펴보는 것이 좋습니다. 처음 두 가지 성분은 무엇입니까? 감자들. 구체적으로 말하자면, 일반 감자도 아니고 감자 전분과 감자 가루입니다. 따라서 가공된 감자의 일부입니다.

즉, Veggie Straws에는 시금치 가루와 토마토 페이스트(실제 야채를 가공한 버전)와 같은 추가 성분이 포함되어 있지만 실제로는 몇 가지 다른 첨가물과 색상으로 재구성된 감자칩일 뿐입니다. . 목표가 감자 소비 자체를 줄이는 것이라면(예를 들어 탄수화물 섭취량을 관찰하는 경우) Classic Lay's(또는 선호하는 감자칩이 무엇이든) 대신 Garden Veggie Straws를 선택하는 것은 효과가 없습니다. 해. 당신은 궁극적으로 동일한 것을 다른 반복으로 하나의 감자 칩 스낵을 교환하는 것입니다.

스낵 식품이 중독성이 있는 이유 중 하나는 맛이 좋기 때문이라는 사실을 알아내는 데는 천재적인 노력이 필요하지 않습니다. 그리고 기업이 스낵을 맛있게 만드는 방법 중 하나는 소금을 채우는 것입니다. Garden Veggie Straws는 다른 일반적인 칩 옵션보다 지방과 칼로리 함량이 낮을 수 있지만 실제로는 소금 함량이 더 높습니다. 실제로, 베지 스트로(Veggie Straws) 1온스에는 220mg의 나트륨이 함유되어 있으며 이는 일일 권장 섭취량의 10%에 해당합니다.

질병통제예방센터(CDC)에 따르면 미국 인구의 약 90%가 나트륨을 너무 많이 섭취하고 있으며 그 중 대부분은 가공 식품 및 식당 식품에서 발생하기 때문에 이는 중요합니다. 그리고 높은 나트륨 섭취가 고혈압, 심장병, 뇌졸중과 관련이 있다는 점을 고려하면 염분 함량이 높은 음식을 피하는 것이 중요합니다. 일일 권장량의 10%가 그다지 많아 보이지 않을 수도 있지만, 하루 동안 어떤 다른 음식을 섭취하고 있는지, 실제로 야채 빨대 1인분만 섭취하고 있는지도 생각해 보아야 합니다(더 많이 먹기 쉽습니다). 그것에 대해 생각하지 않고 온스보다). 그런 다음 섭취하는 추가 소금이 실제로 간식의 1인분(또는 그 이상)을 줄일 가치가 있는지 스스로에게 물어봐야 합니다.

피할 수 있는 방법이 없습니다. 우리가 좋아하는 대부분의 스낵 식품은 탄수화물 함량이 높은 편에 있는 경향이 있으며, Garden Veggie Straws도 다르지 않습니다. 다시 말하지만, 이는 식품의 주요 성분인 감자로 돌아갑니다. 감자는 자연적으로 탄수화물 함량이 높은 야채이므로 감자에서 추출한 스낵은 탄수화물 함량도 더 높습니다. 베지 스트로(Veggie Straw)의 경우, 스낵 1회 제공량(1온스)에는 17g의 탄수화물이 들어 있습니다. 이는 1회 제공량당 15g의 탄수화물을 함유한 Lay's Classic Potato Chips보다 (비슷하지만) 더 많은 양입니다.