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Jun 14, 2023

건조 과일 및 채소 시장은 2030년까지 378억 9천만 달러에 달할 것이며, 2022년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.56%를 달성할 것입니다.

유형별 건조 과일 및 채소 시장 정보(건조 과일 및 채소)

유형별(건조 과일 및 건조 야채), 애플리케이션별(슈퍼마켓/대형마트, 전문 소매업체, 편의점, 전자 상거래 및 기타) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 및 기타 국가) - 2030년까지 예측

일본 도쿄, 2023년 4월 29일(GLOBE NEWSWIRE) -- Market Research Future(MRFR) 보고서 하이라이트 "유형, 용도별, 지역별 건조 과일 및 채소 시장 정보 —2030년까지 예측", 시장 규모는 2022-2030년까지 CAGR 4.56%로 2030년까지 약 378억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

시장 범위:

건조된 과일과 채소는 유통기한을 연장하기 위해 수분 함량을 제거한 것입니다. 동결건조, 진공건조, 분무건조 등 신선한 농산물을 탈수하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 건조 야채는 스낵, 수프, 라면 및 기타 요리를 포함한 다양한 요리 제품의 생산에 사용됩니다. 유통 기한이 긴 준비된 식사를 선호하는 소비자 선호로 인해 건조된 과일과 채소는 매장 진열대에서 더 많은 공간을 차지합니다. 건조 기술이 발전함에 따라 본래의 영양가를 유지하면서 더욱 빠르게 제조될 수 있습니다. 이로 인해 탈수된 과일과 채소에 대한 소비자의 관심이 높아졌습니다. 최근 몇 년 동안 기업들은 건조되고 적절한 인증 및 표시가 표시된 과일과 채소를 생산하도록 촉구되었습니다.

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보고 범위:

보고서 속성

세부

시장 규모

378억 9천만 달러

CAGR

4.56 (2022년부터 2030년까지)

기준 연도

2021

예측기간

2022년부터 2030년까지

과거 데이터

2020

예측 단위

가치(미화 10억 달러)

보고 범위

수익 예측, 경쟁 환경, 성장 요인 및 동향

해당 세그먼트

유형, 용도 및 지역별

다루는 지역

북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 국가(RoW)

주요 시장 동인

기능 식품에 포함된 과일 분말에 대한 수요 증가

경쟁 역학:

클린 라벨 운동은 식품 및 음료(F&B) 제조업체가 소비자가 자사 제품에 대한 신뢰를 갖도록 도울 수 있는 한 가지 방법입니다. 적절한 제품 라벨링은 고객이 브랜드를 믿도록 돕는 데 큰 도움이 됩니다. 특정 국가의 규정에서는 식품 사슬 전반의 투명성을 높이기 위해 성분, 원산지, 가공 방법에 대한 정확한 정보가 포함된 클린 라벨 라벨링을 요구합니다. 이에 따라 기업들은 시장에서 자사 제품에 대한 긍정적인 인상을 심어주는 데 주력하고 있습니다.

탈수 과일 및 야채 시장 조사에서 저명한 플레이어는 다음과 같습니다.

DMH 성분,

퓨처슈티컬즈,

카네그레이드,

사이프로 바이오텍,

뉴트라드라이,

파라다이스 후르츠 솔루션,

Activz, 바오밥 푸드,

밀른 마이크로드라이드,

허브푸드 성분

시장 USP:

시장 동인

지난 수십 년 동안 영양분이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 따라서 사람들은 건강 문제와 건강한 생활방식을 위해 필요한 노력에 대해 더욱 의식하게 됩니다. 건조 야채는 모든 종류의 야채 중에서 유통기한이 가장 깁니다. 이에 따라 요리의 품질과 맛은 그대로 유지됩니다. 또한 건강하지 못한 생활방식을 예방하는 데도 도움이 됩니다. 이는 시장에 영향을 미치는 데 중요한 역할을 합니다. 시장을 유지하는 맛과 품질은 고객에게 높은 평가를 받고 있습니다.

영양이 풍부한 식품에 대한 소비자 수요가 급격히 증가하면서 다양한 건조 과일과 채소에 대한 수요가 급증했습니다. 말린 과일과 채소의 긴 유통기한은 보관이 편리하고 맛이 변하지 않는다는 사실을 고려할 때 고객에게 매우 매력적인 특징입니다. 건조 과일 및 채소 시장은 바쁜 일정으로 인해 요리를 할 수 없는 시간에 쫓기는 고객들 사이에서 포장 간편식품 수요 증가로 수혜를 입을 것입니다. 건강을 중시하는 소비자 시장이 확대되면서 이러한 식품의 인기도 크게 높아졌습니다. 시장은 식품 관련 기술 개발의 성장과 고품질 건조 과일 및 채소의 생산으로 인해 상당한 영향을 받을 것입니다.