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Sep 25, 2023

버섯 보충제: 시장 분석을 위해서는 보다 엄격한 품질 관리가 필요합니다.

2023년 2월 13일 - 마지막

2023년 2월 13일 - 2023년 2월 13일 11:56 GMT에 마지막 업데이트됨

관련 태그 버섯 추출물 약용 버섯 중국 수입 이탈리아 규제 임상 시험 연구 기능 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

버섯의 특성과 소비 이력으로 인해 안전성에 대한 편견이 의약 목적 시험을 방해하고 있다는 우려가 있습니다. 식이보충제로서 버섯 유래물은 "규제 당국에 의해 식품으로 간주"되지만, 최근 연구에서는 수입에 대한 통제가 부족하다는 비판이 나오고 있습니다.

'Nutrients'에 발표된 연구의 저자는 다음과 같이 말합니다. "이러한 제품은 '전통적인 사용'에 안전한 것으로 간주되지만 저자가 수행한 분석은 다른 관점에서 불일치를 제시합니다. 라벨과 베타글루칸의 실제 함량뿐만 아니라 법적으로 요구되는 농도보다 높은 농도의 오염물질 존재 여부도 확인합니다. ​

"강력한 법적 한계가 있는 시장을 규제하고 소비자의 건강을 보호하기 위해서는 과학계와 규제 당국 간의 긴밀한 대화 외에도 기능성 식품 추출물의 정성적 및 정량적 분석과 관련된 더 큰 통제가 시급합니다."

규제 실패​

비록 많은 유럽 회사들이 마이테라피를 판매하고 있지만, 새로운 연구에 따르면 대규모 약용 버섯 재배 및 테스트는 주로 중국에서 이루어지며, 중국의 생산 시설 중 대부분은 유럽 법을 준수하는 국제적으로 인정받는 제조 관행을 갖추고 있지 않습니다.

보고서는 "해외에서 구입한 분말 및 추출물 형태의 제품은 항상 원산지가 확실하지 않으며 때로는 분류학적 식별이 의심스럽습니다"라고 명시합니다.

식품 법률 컨설팅 회사인 Legal Foods의 관리 파트너인 Mark Tallon 박사는 연구를 지지하면서 다음과 같이 말했습니다. 식품법에 따라야 하지만 요구되는 성격, 내용 및 품질을 갖추고 있어야 합니다. ​

"비즈니스를 위한 옵션은 재료 공급업체가 약속을 이행하는지 확인하기 위한 제3자 테스트 및 인증입니다.​ 단순히 재료 공급업체의 COA[​분석 인증서]​에 의존하는 것만으로는 실사를 사용할 때 소송으로부터 보호받기에 충분하지 않을 수 있습니다. 모든 합리적인 노력이 취해지지 않았기 때문에 방어했습니다."​

연구 요약​

사용된 버섯 종을 비교하기 위한 분자 및 생화학적 분석을 위해 6개 회사의 19개 샘플이 제출되었습니다. 그 19개 중 6개만이 라벨에 명시된 종과 일치했습니다.

유해 화합물(예: 마이코톡신 및 중금속)에 초점을 맞춰 테스트한 여러 배치에서 흔적이 발견되었습니다. 한 제품에서는 아플라톡신의 농도가 유럽연합 집행위원회에서 허용한 농도보다 높았습니다.

보고서는 다음과 같이 말합니다. "인간 건강 매개 변수에 효과적인 것으로 입증된 버섯의 복용량이 높기 때문에 이 모든 것은 특히 관련이 있으며, 그 효과는 주로 중장기 노출에서 관찰되었으므로 가장 높은 안전성 프로파일이 보장되어야 합니다. 검출된 중금속 및 니코틴 농도는 문제를 나타내지 않는 것 같습니다."

글루칸 함량을 평가한 결과, 동일한 샘플 내에서 압도적인 변동성이 보고되었습니다.