블로그

Oct 17, 2023

최고 품질의 치즈 브랜드 11개

우리는 자격을 갖춘 영양사 팀과 상담했으며

우리는 귀하가 더 나은 식단과 영양 선택을 할 수 있도록 안전하고 성공적으로 안내할 수 있도록 자격을 갖춘 영양사 및 영양사 팀과 상담하여 식품, 건강 보조제 및 영양 제품에 대한 정보에 입각한 권장 사항을 제공했습니다. 우리는 먹는 것을 즐기면서 더 잘 먹는다는 우리의 철학을 고수하는 제품만을 추천하기 위해 노력합니다.

맛있으면서도 건강에 좋은 음식을 즐길 수 있다는 것은 아름다운 일입니다. 아마도 치즈가 이 범주에 속한다고 생각하지 않을 것입니다. 그러나 놀랄 수도 있습니다. 일부 품종에는 지나치게 포화지방이 많은 것이 사실이지만, 치즈는 올바른 공급원에서 섭취하는 한 실제로 많은 영양소를 제공할 수 있습니다.

과도하게 가공되어 대량 생산된 상업용 치즈는 일반적으로 비용 면에서 더 저렴하지만 건강에 해를 끼칩니다. "인공 치즈를 포함하여 더 많은 재료를 사용하여 더욱 고도로 가공된 치즈를 만들 수 있습니다."라고 말합니다.Lauren Manaker, MS, RDN, The First Time Mom's Pregnancy Cookbook 및 Fueling Male Fertility의 저자입니다. "사람들이 품질이 낮은 치즈를 선택한다면 한 입에 많은 영양소를 섭취하지 못할 수도 있습니다."

관련된: 최고의 치즈 매장을 갖춘 6개의 식료품 체인점

첨가물과 충전재가 포함된 유제품은 실제 100% 치즈에 비해 영양학적 측면이 부족합니다. 합성 성장 호르몬은 암 위험을 증가시키는 역할에 대해 연구되어 왔습니다. 여러분이 좋아하는 페타 치즈가 건강한 동물에서 추출한 천연 유기농 성분으로 재배되면 치즈가 제공하는 단백질, 칼슘, 기타 비타민과 미네랄의 이점을 더 잘 얻을 수 있습니다.

예를 들어, 건강을 중시하는 식료품 체인인 Natural Grocers에 따르면, 풀을 먹고 자란 젖소에서 생산된 유제품에는 비타민 B2, B12, A, D가 더 많이 포함되어 있을 뿐만 아니라 뇌를 강화하는 오메가-3 지방의 비율도 더 높습니다. .

그렇다면 식료품점에서 치즈를 어떻게 골라야 할까요?캐슬린 세리노뉴욕시에 본사를 둔 전문 소매업체인 Murray's Cheese의 핵심 커리큘럼 전국 관리자인 는 유제품 라벨을 읽는 데 도움이 되는 몇 가지 전문가 팁을 공유합니다.

이 목록에 있는 브랜드는 품질 측면에서 전문가가 직접 선택했습니다. 따라서 다음 치즈보드에 가장 적합한 제품을 얻고 싶다면 이 옵션을 고수하십시오.

Sartori는 이탈리아에 뿌리를 둔 잘 알려진 위스콘신 치즈 제조업체로, 젖소 우유 치즈를 생산하기 위해 자연스럽고 지속 가능한 관행을 유지하는 현지 가족 소유 파트너 낙농장 네트워크와 함께 운영되고 있습니다.

Serino는 "위스콘신의 치즈 제조 산업은 진지한 사업이며 Sartori는 인증된 마스터 치즈 제조 업체의 엘리트 그룹과 허가받은 치즈 제조 업체 팀을 고용하여 숙련된 체다 치즈와 이탈리아에서 영감을 받은 치즈를 만듭니다"라고 Serino는 말합니다.

그녀는 Sartori가 치즈 제조를 위해 우유를 발효시키는 종균과 배양균의 독점적인 혼합으로 유명하다고 덧붙였습니다. 회사가 2008년에 출시한 오리지널 치즈인 벨라비타노(BellaVitano)는 메를로, 에스프레소, 테네시 위스키 등 다양한 종류가 있으며 사이트에 따르면 "파마산 치즈처럼 시작해서 녹은 버터 향으로 끝납니다"라고 합니다. 이 회사의 다양한 치즈는 대부분의 식료품점에서 구입할 수 있습니다.

위스콘신에 본사를 둔 이 회사는 독성 살충제, GMO, 합성 호르몬 및 항생제를 피하는 농부들이 생산한 지속 가능한 방식으로 공급되는 현지 목초지에서 자란 우유를 사용하여 치즈 제품의 건강에 주의를 기울입니다. Manaker는 "이 브랜드는 소규모 유기농 가족 농장에 의존하고 있으며 그 결과 치즈 품질이 매우 뛰어납니다."라고 말합니다. 다양한 천연 식료품점에서 잘게 썬 것, 얇게 썬 것, 통째로 만든 치즈 블록을 찾을 수 있습니다.

때때로 식단을 바꾸고 싶을 때가 있습니다. 전통적인 우유 기반 옵션에서 염소 치즈로 전환하면 비타민 B2, 구리, 셀레늄과 같은 다양한 미네랄과 비타민을 제공할 수 있습니다. 또한 일부 사람들에게는 우유로 만든 치즈보다 소화가 더 쉬울 수도 있습니다.